Cercate un piatto semplice? Ecco la ricetta per preparare in pochi minuti la feta con pomodorini in friggitrice ad aria.
Se non sapete cosa preparare, ma avete voglia di qualcosa di semplice e veloce, allora questa ricetta è quella che fa per voi. Stiamo parlando della feta con pomodorini in friggitrice ad aria. Si tratta di un piatto vegetariano fresco e genuino perfetto da preparare in estate così come in ogni periodo dell’anno.
I due ingredienti principali sono lafeta, un formaggio molto consistente e saporito tipico della cucina greca, e i pomodorini rossi. A questi vanno aggiunte le erbe aromatiche, noi consigliamo l’origano, e uno spicchio di aglio. Questa in tutti i casi può essere vista come una ricetta base da personalizzare di volta in volta in base alle esigenze.
Ottima per esempio l’idea di aggiungere delle olive: se trovate quelle greche tipo kalamata sono perfette, viceversa vanno bene quelle classiche verdi o nere o le taggiasche. Potete poi aggiungere degli anelli di cipolla rossa o del cipollotto affettato. Insomma, via libera alla fantasia!
La feta cotta in friggitrice ad aria con i pomodori è ottima sia come antipasto che come secondo piatto, magari accompagnata a della focaccia fatta in casa. Se però volete trasformarla in un condimento per pasta, appena sfornata schiacciate tutto con una forchetta, un po’ come abbiamo fatto con la pasta feta e pomodorini: otterrete un sugo dal sapore a dir poco unico!
Infine, se non avete la friggitrice ad aria, ecco la ricetta per la feta al forno con i pomodorini. Il procedimento è il medesimo, solo i tempi di cottura saranno leggermente più lunghi.
Ingredienti
Per feta e pomodorini in friggitrice ad aria
- Feta – 400 g (2 panetti)
- Pomodorini – 400 g
- Olio extravergine di oliva – q.b.
- Sale fino (facoltativo) – q.b.
- Pepe nero – q.b.
- Origano secco – q.b.
Preparazione
Feta con pomodorini in friggitrice ad aria
Adagiate al centro di una teglia di dimensione adatta alla vostra friggitrice ad aria il panetto di feta.
Lavate e asciugate con cura i pomodorini. Tagliateli poi a metà e metteteli tutti intorno alla feta. L’ideale sarebbe disporli con il taglio rivolto verso l’alto.
Condite i pomodorini con poco sale (la feta è già molto saporita quindi potete anche ometterlo) mentre pepe, origano e olio serviranno per condire tutti gli ingredienti.
Cuocete in friggitrice ad aria a 180°C per 15 minuti. Servite caldo oppure tiepido.
Vi lasciamo anche un breve video con tutti i passaggi per realizzarla.
Oltre a olive e cipolla, potete aggiungere dei capperi dissalati (o sotto aceto) oppure profumare il tutto con del basilico fresco. Se desiderate servirla come antipasto, realizzate delle cocotte monoporzione suddividendo gli ingredienti in maniera equa tra 4 stampini in ceramica e accompagnate ciascuno con della focaccia calda tagliata a quadrati.
Conservazione
Il consiglio migliore è di consumare il piatto al momento, evitando la conservazione.
